気まぐれ日記

コロッケ！

久しぶりに揚げました。




23時過ぎの揚げたてコロッケ…
危険すぎる！

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もわーん

今朝の積雪は20センチくらいかな？
ごはんを炊き忘れたので、
朝ごはんは肉まーん！
(に、アチアチの加賀棒茶♪)

寒波到来

つらら！
こんなの見たの、初めて！



これは昨日の夜。
たぶん家の回りによく現れる黒猫さんだと思われます。
一昨日は我が家の車の下でしばらく過ごした足跡が残ってました。
夫、帰宅が遅かったからね。
しばらく温かかったのかな？



ジャコに桜エビ、とカルシウム強化のお好み焼き。
間違えてたこ焼き粉を使ってしまったけど、
なんとかなった…はず(笑)

大雪

明け方に大雪警報が出て、
起きてみたらこんなでした。



30センチくらいかな？
このあと、またさらに10センチは積もりました。



夫、案外すんなり脱出したもよう。



こんな日はうどん！

瓦そば

食べたことないんだけど、
生協でおそばとつけだれのセットがあったので…



フライパンで瓦そばもどき！
カリカリになった麺、おいしかった♪

おやつ

おみやげに桜餅。
圓八のは関東風なのかー



あんころもね！
(あんこの塊にしかみえないけど、
おもち入ってます)

おそば！@蕎香

鴨南蛮。
まるでイタリアンのお店のような店内で、
座敷席はなし。
こんなお蕎麦屋さん初めて。



夫は天盛りそば(大盛)。
天ぷらがサクサクでいい香り♪



その後、北陸らしからぬいいお天気だったのでドライブ。
道路の温度計は10℃、こんな日もあるのか…
来週からはずらっと雪マークが並んでいたので、
最後の晴れ間を楽しもうと牧場まで。
ポニーを眺めて、ウサギに餌をやってひとしきり散歩。
ソフトクリームおいしかった！

甘酒作りに挑戦

糀をほぐして…



炊飯器の保温機能を利用。
それらしいものができた！

途中、温度が上がりすぎるトラブルもあったので、
もう一度おさらいしてみないと。

【28・29】ピンクマーブルシラス入り と 柿渋あんこ石けん

1/20　型入れ
1/24　カット

シアバターを入れたので牛乳パックで作った。
(前にバター多めで作ったものはなかなかアクリルモールドから出なくて難儀したので・・・)

生地は共通で、
オリーブ油、ココナッツ油、パーム油、アボカド油(精製)、シアバター配合
10%ディスカウント、水分30%で作りました。

ピンクマーブルシラス入りには、
ローズクレイ小さじ1.5と火山灰シラス大さじ1.5くらい(10g入り一袋)
マーブルが適当すぎるし、水分が少ないところに粉末をたくさん入れたので気泡が入っちゃった。

柿渋あんこ石けんには、
柿渋40gにさらしあんパウダー大さじ山盛り1杯。
地味すぎたかな・・・まるで羊羹。

パーム油って固さを出すためだけに入れる油だと理解しているのだけど、
これを全量シアバターに置き換えたらどうなるかなぁ・・・
膜が張った感じが強すぎるかしらん。

今回は基本のマルセイユに加えて、
柔らかくなるアボカドオイルと固くなるシアバターの攻防戦、なイメージ。

1ヶ月後が楽しみ♪

焼き肉ー

近所の方がお気に入りだと言う焼き肉屋さんへ突撃。
タンとトントロは凍ってたけど、
ハラミと牛バラがおいしかったー



牛バラと中落ちカルビかな？
サンチュじゃなくてサニーレタスだったけど、
チヂミがおいしかったし、
満足して帰宅。

また行こうっと。