気まぐれ日記



ジャンボ餃子

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キャベツをゆでて刻んで絞って…
手間がかかるけど、やっぱり好きだ♪
数を包むのが大変なので、特大の皮を買ってきました。
全長8センチ、ボリュームあります。
うち20個はシソ入り。

ホットプレートも用意したのに、
こういう日に限って帰りが遅いんだなー

今日は餃子、スープ、新玉ねぎにチーズをかけてチン。
食後に牛乳プリン・・・はさすがに入らないか。



昨日、酔っ払いのおみやげ。
春なのに焼き芋屋さんに遭遇したらしい。

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水分少なめのほこほこしたお芋でした。
夜中に食べちゃった。
・・・バターたっぷりで(´・ω・`)








今回の中身

寒キャベツ1Kg・・・ゆでて刻んで相当絞る
ニラ1.2束
豚ひき肉600g
しいたけ小3個・・・みじん切り
酒大2
醤油大2
オイスターソース大1.5
ごま油大2
鶏がらスープ(無添加)大1山盛り
塩小1

にんにく1かけ・・・叩いてみじん切り
しょうが親指くらい・・・すりおろし
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by aoi_hanadukushi | 2009-04-23 20:47 | ごはん
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夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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