気まぐれ日記



今日の夕食

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久しぶりに早めに終了。
朝晩冷えるようになって、
空も高くなって、
すっかり秋ですね。


松茸をわけてもらったので、
秋を意識したメニューになりました。

生さんま塩焼き
松茸ごはん
松茸のホイル蒸し
松茸のお吸い物
長いものベーコン炒め
きゅうりとベランダなすとミョウガの即席漬け
ミニトマト

食後に梨(幸水)

今年初の生さんま、
すごく脂がのっていておいしかったー!
松茸は国産ではないので香りは控えめ。
教えてもらったようにお醤油に香りを移して、
松茸を炊き上がりに混ぜて蒸らしました。
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by aoi_hanadukushi | 2009-08-25 20:57 | ごはん
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夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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