気まぐれ日記



昨日の夕食

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昨日は餃子でした。
ひたすら餃子。
写真は昨日撮り忘れたので、今日のお昼に焼いた私の昼食のですが。

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中身はニラ、キャベツ(ゆでて刻んで限界までしぼったもの)、豚ひき肉、マコモダケみじん切り。
あ、最後のベランダのシソもひとつかみ。

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マコモダケは数日前に天ぷらにした残り。
ダケとつくので筍のようなシャキシャキを想像していたのだけど、
加熱すると歯ごたえは結構やわらかくなって、甘味が増します。
感触はエリンギの軸の固い部分にちょっと似てるかも。

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緑のカーテン(これは朝顔)が絶好調。
涼しくなって慌てたのか花盛り。
さわやかな風が入ってきて、そろそろ役目が終わりそうです。
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by aoi_hanadukushi | 2009-09-14 18:14 | ごはん
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夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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