気まぐれ日記



明けましておめでとうございます

2011年もよろしくお願いします。

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おせち。
詰め終わった頃には年が明けてました(いつものこと)

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初詣は今年も白山ひめ神社。
今年は1時過ぎに出発したら大渋滞・・・
1時間以上渋滞にはまって、ややお疲れで帰宅しました。

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お正月に義母が予約してくれた、押し寿司。

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キレイだし、いろんな種類の押し寿司が楽しめておいしかったです。
ごちそうさまでしたー







おせちに作ったもの

黒豆
ごまめ
 煮詰めすぎたか、食べると粘って歯に詰まってしまい失敗…
栗きんとん(五郎島金時)
 いつものきび砂糖を投入してしまい、若干色が暗い。味はよし!
お煮しめ(しいたけ・くわい・さといも・にんじん・きぬさや・手綱コンニャク)
ごぼうと人参の八幡巻
 ごぼうと人参の下ゆでが足りず、とにかくガリガリ・・・
かずのこ(違うレシピで2種類)
ブリの醤油焼き
 氷見のブリ!味が濃すぎたけど、脂がのっておいしかったー
ゆずがま
 中身はだいこんおろしと佐藤水産のルイベ漬け
ミートローフ
 うっかり蒸している時に放置してしまい、脂が抜けすぎたヘルシー仕様に・・・


市販品

昆布巻き
伊達巻
富山の赤巻き・昆布巻きかまぼこ
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by aoi_hanadukushi | 2011-01-01 00:00 | ごはん
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夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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