気まぐれ日記



クリスマスブリしゃぶ

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ブリしゃぶパーティー!
昆布だしに水菜と縮みほうれん草を用意しました。

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いきいき魚市で香箱ガニをゲット♪

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どんたくで七尾産ブリを!
薄ーく、頑張りました。

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初めて食べた丁貝(テイガイ)。
市場の方曰く、梅貝よりコリコリしてるよ、と。
確かにいい歯応えでした。
甘みは控えめ。

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どんたくで輪島の水ようかんを発見。
福井のとは一味違うらしい。

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パックの形のまま(笑)
黒砂糖が入っていないのであっさりめだけど、
塩気があるので甘さを強く感じるかな。
こたつで水ようかん、最高♪
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by aoi_hanadukushi | 2011-12-23 23:30 | ごはん
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夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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