気まぐれ日記



今日のお弁当

今日はお弁当(2食分)。
1食はオニギリで手抜きをしました。

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あんまりお弁当箱が大きかったものだから、ごはんは薄ーく(笑)
ごはん部分、お弁当箱含めて320g仕様です。

新じゃがと牛肉の煮物(日本のおかずより)
小ネギ入り卵焼き
ジャガイモとひき肉の重ね焼き
小松菜のおひたし
まいたけと人参の塩コンブ炒め(困った時の救世主)
ごはんの横に、マグロの角煮(私の地元で調達、お気に入り)

それにしてもお弁当箱が大きいからおかずに困るー
品数少ない・・・
普段ほとんど家でごはん食べないから、
前日の夕飯の残りっていうものがほとんどないし。
ここは素直に冷凍食品買ってこようかなー(*´∇`*)

市販ものの味に慣れてる相方には、たぶん冷凍食品のほうが受けがいいはず!←開き直り


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新じゃがいもと牛肉の煮物、
かなり味しっかりめで、ごはんがすすむ・・・(個人的にはもうちょっと薄味が好み)
牛肉が固くなりそうな雰囲気だったので煮込む間取り出しておきました。
もうちょっと薄切りの方がよかったな。
近くのスーパー、お肉がいまいち。
味付けはだしや酒を使わず、味付けは砂糖と醤油のみ。
新じゃが独特の香りが残っていて、おいしかったです。
加える水分が少なくて、ジャガイモが邪魔でアクが上手にとれず・・・ちょっとジャガイモが汚い。
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by aoi_hanadukushi | 2008-05-03 15:39 | ごはん
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夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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