気まぐれ日記



カテゴリ:ごはん( 335 )


牡蠣祭り

f0039187_1458491.jpg


今年もこの季節がやってきた!
能登の中島からやってきた、新鮮な牡蠣ーヽ(´▽`)/バンザーイ
宮本水産さん、我が家に加えて両実家へといつも丁寧にリクエストにこたえてくれてありがとうございます。

今年は特に身が大きい気がする!

f0039187_1457517.jpg


私は生は避けました。
蒸し牡蠣どーん。
宮本水産で殻付きを買うと付いてくるナイフが使いやすくて大活躍。
今年は大鍋で蒸しました。

味付けいらないです。
そのまま、つるんと♪

f0039187_14581776.jpg


義両親宅へ届けに行ったら、ケーキを用意して待っていてくれたので・・・
わーいわーい。
手前のケーキ、チーズケーキかと思ったらお米が入ってた。
どれもとってもおいしかった!

1日目は殻付き牡蠣を堪能しました。
・・・というより、いろいろで疲れて蒸し牡蠣がやっとでした。
明日は気合を入れて牡蠣フライだ (`・ω・´) シャキーン

午後は所用で
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-02-08 23:30 | ごはん

朝ごはん

f0039187_9595323.jpg


このところ、朝ごはんをさぼりがち。
今朝はしっかりタンパク質とった!
緑のピーマン切らしてたので色合いは微妙だけど…

この、パンのはしっこの薄いのがおいしいんだよね。
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-02-08 09:58 | ごはん

大雪

明け方に大雪警報が出て、
起きてみたらこんなでした。

f0039187_2233847.jpg


30センチくらいかな?
このあと、またさらに10センチは積もりました。

f0039187_2235796.jpg


夫、案外すんなり脱出したもよう。

f0039187_2242040.jpg


こんな日はうどん!
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-01-26 22:02 | ごはん

瓦そば

食べたことないんだけど、
生協でおそばとつけだれのセットがあったので…

f0039187_2264749.jpg


フライパンで瓦そばもどき!
カリカリになった麺、おいしかった♪
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-01-25 22:00 | ごはん

甘酒作りに挑戦

f0039187_20453170.jpg


糀をほぐして…

f0039187_2046837.jpg


炊飯器の保温機能を利用。
それらしいものができた!

途中、温度が上がりすぎるトラブルもあったので、
もう一度おさらいしてみないと。
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-01-21 20:38 | ごはん

富山へ

f0039187_19472323.jpg


ぶり大根作りました。
フレッシュ佐武で買った氷見産のぶりと新鮮葉つき大根で。
おいしかった!

f0039187_19475469.jpg


魚津の鱒の寿司。
事前予約(当日の朝でもOK)必須。
食べる時間に合わせて作ってくれます。

f0039187_19481312.jpg


肉厚ですっぱすぎない鱒の部分、おいしー!
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-01-14 21:00 | ごはん

今年も健康に

f0039187_1251552.jpg


今年1年、健康に過ごせますように!
市販のセットを1パック買って全部使うと、
とんでもなく青臭いシロモノができあがることは学習したので、
今年は生協の国産フリーズドライを使いました。

お飾りはずさなきゃね。
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-01-07 12:04 | ごはん

今日の朝ごはん

f0039187_14381016.jpg


朝からがっつり!
左:スモークサーモンとクリームチーズに玉ねぎスライス
右:目玉焼きとベーコンにレタスたっぷり

今日はお昼のお弁当が作れなかったので朝ごはんの分しっかり盛り込んだつもり。
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-01-06 14:37 | ごはん

謹賀新年

f0039187_14295710.jpg


お重に詰める時間も気力もなく、お皿に盛って終わりだった今年のおせち。


f0039187_14302879.jpg


今年は初めて酢だこなるものを買って食べました。
生協のチラシや夫によれば、北陸のお正月には欠かせないらしい。
・・・酸っぱいね、かたいね。

f0039187_14305775.jpg


本来は角もちですが、
金沢のお雑煮は超シンプル!
おすましに焼かない角餅、セリとユズだけらしいです。

あ、ちなみにこの紅白の丸餅のお雑煮は金沢の結婚式の定番。
落ち着きのお雑煮だったかな?
気持ちも丸ーく。
そんな意味のあるものだからできるだけ箸をつけるように言われました。

毎年強烈に、実家の京風白みそ雑煮と母オリジナルの鴨出汁雑煮が食べたくなるのは内緒。
だけど、あれができるおいしい白みそはこちらではなかなか手に入らないのだよね・・・


今年は夫が元旦早々仕事だったのもあるけど、
何より体力気力が間に合わず、
結局間に合わなかったメニューあり、
食べきれずに残念なことになってしまった量も多かった・・・大反省。

来年からは品数を減らそうと思った2012年のスタートでした。
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2012-01-02 14:31 | ごはん

もーいーくつ寝るとー♪

f0039187_21435837.jpg


ちょいと体調が優れないので、
今年は早めにおせちをぼちぼち…

f0039187_21441069.jpg


ごまめのおなかをきれいにしました。
空煎りしてテカテカにするぞー
[PR]
by aoi_hanadukushi | 2011-12-29 21:43 | ごはん


夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
以前の記事
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
more...
カテゴリ
タグ
ライフログ
読む
聴く
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧