気まぐれ日記



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和倉温泉でお寿司・・・【信寿司】

和倉温泉にある信寿司(のぶずし)へ行ってきました。
前回はいくら丼を黙々と食べていたのですが、
今日はゆっくり時間が取れるかも・・・ってことで、
おまかせにぎりを注文。

でもその前に定番のこれ。
相方の大好物。

カワハギと肝醤油、前は苦手だったんだけどな

肝をたたいて薬味を混ぜ込んであります。
お醤油は少なめに、
クリーミーな肝を山盛りにして頂きます。

続いてやってくるはずが、
忘れられたのか最後にやってきた白エビの唐揚。

素揚げなので、この透明感が素敵♪

塩味であっさり。
こうばしくておいしい
このキラキラした白エビ、北陸に来るまで知らなかったなぁ。

私が頼んだ一人分のにぎり。

イカも新鮮、おいし♪

苦手なウニはパス。
イカもあの甘みとねっとり感があまり得意ではないけど、
食べてみたら新鮮でなかなかおいし。
たぶん初めて食べた「赤にし貝」がコリッコリで◎!
七尾西湾でしか採れないみたいです。
この歯ごたえと甘み、大人の味(意味不明)

相方がおいしそうに食べていたのはこちら。
よく入るなぁ・・・

これは1人半。食欲旺盛な方向き。

すぐおなかいっぱいになるくせに、
追加注文したのはコレ。

ズ~ムイン!で紹介されたらしい、えびみそ。

エビの卵と味噌を煮込んで?作った信寿司オリジナルのえびみそ。
甘みとコクが凝縮した味。

相方が運転のため、お酒なしだったのが残念!
特にえびみそは日本酒にピッタリのはず~
今回はお部屋でした。
カウンターだったらお願いして握ってもらったんだけどな。
「でか山」の車輪の破片が飾ってあったり、
七尾ならではのお店です。
でも、お客さんは地元の方ばかりでした。

そして・・・女将さんがとってもかわいいんです
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by aoi_hanadukushi | 2006-10-22 11:35 | 能登方面

【TORRADO】で夕食♪と、ハーゲンダッツ。

会社の近くに新しいお店ができたらしい♪
と、早速襲撃して参りました!

TORRADO(トラド)です。

武蔵が辻から徒歩5分ほど。

なんとなくおしゃれ~な雰囲気。
キッチンが通りに面しているつくりになってます。

店内はこんな感じ。

壁が板張りなのです~

板張りの壁が色とりどりのペンキで塗り分けられていて、
照明が意外と明るいです。
レトロなソファがいい感じ♪
店内一番奥から入り口方向を撮影しました。
左側が通りに面したキッチン。

古い金庫みたいな???アンティークのような(そういうのに疎いので価値はわからず)家具や、
あれこれオシャレな感じです(おおざっぱなまとめ方…)

なんとなくイタリアンに傾いているよーな

酒盗(マグロの内臓の塩辛みたいなものらしい)のカプレーゼ。

レンコン大好き~

唐辛子がきいていたのが予想ガイな加賀レンコンの肉巻き、トマトソース。

豆乳って聞くだけで体によさそうな気がする~

鮭と水菜の豆乳スープパスタ?だったかな?

他にもつくねの塩焼き、梅バジル風味とか。
あれこれ食べてお酒も飲みました。


月曜日からこんなんでいいのかしら




オマケ

昼間のサボタージュ

バス待ちの時間にこっそり食べちゃった、
ハーゲンダッツの新作「バナナキャラメルタルト」で作ってもらったバナナキャラメルデザート
ガトーショコラのほろ苦さ、カスタードホイップクリーム、アイスの素敵なハーモニー
至福の時を味わいました~
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by aoi_hanadukushi | 2006-10-02 15:57 | ごはん


夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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