気まぐれ日記



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コロッケ~♪

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に、粕汁(笑)

小鉢の一つは納豆…
頑張って食べました。


所要時間45分。
おなかぽんぽん!

追加画像
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-31 12:28

どうかなー?

手に入れたマンゴーピューレなのだけど、
使い道がピンときません。

いつも買っただけで満足しちゃう(笑)

とりあえず味見してみました。
・・・果肉、思ったより大きいなぁ。

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甘みも控えめでおいしい♪


みなさんのところでいろんなシフォンケーキを見たけど、
シフォン型から準備しなくちゃいけないので、
だいぶ前に買った紙のパウンドケーキ型で焼いてみました。
バナナパウンドの分量に適当なマンゴー(細かく切りました)と砂糖ちょっと多め。

今焼きあがったところ。

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あんまりマンゴーの香りがしないのが不安だけど、
まぁそこまで失敗もなさそうです。

切ってみました
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-26 16:03 | あまいもの

買っちゃった

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付属のレシピ


1.マンゴープリン

ここまではフツー。


2.マンゴーヨーグルト

うーん?


3.アイスクリームのマンゴージャムがけ



…無理しなくてもいいのに。
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-22 23:23

【吉兆夢】のパレットランチ・・・出てきた写真あれこれ

金曜日、久しぶりに遠くでランチ。
和風創作料理【吉兆夢】へ行ってきました。

デジカメ持って行かなかったので、携帯の小さな画像ですが・・・

メニューがいろいろあって、日替わりランチのしょうが焼きも気になったのですが、
ちょっと理由あってランクアップ。
月替わりのパレットランチ 1575円をお願いしました。

ごはんが、白いごはんか味付きごはんかで選べるんだそうです。
(白いごはんよりは炊き込みご飯みたいな味付きごはんが好きなのでラッキー♪)
味付きごはんの内容を聞いてみたら、「あさりの佃煮乗せ」か「じゃこ乗せ」ごはんだとか。
それって味付きごはんなのかしら?

メインは牛ロースステーキ 特製デミグラスソースがけor鱧(ハモ)の野菜ロールフライ タルタルソース
お肉を頼みました。

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ホントにパレットです・・・
大きなパレット型のお皿は足つきなのですが、
その穴にはまっている上の小さな器は取り外すとオチョコのよう。
メカブ、ひじきの煮付け、お刺身、サーモンマリネ、湯葉などなど・・・
ちょっとずつあれこれ♪が好きな、女性向けですね。

メインのステーキはタンシチューのようでした。
結構ボリュームあります。
ごはんはアサリの佃煮乗せごはんをお願いしました。

デザート。

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さくらんぼ風味のシャーベット、スフレチーズケーキ(たぶん)、フルーツ。
ドリンクは別料金(2~300円だったような)


案内された席は暗くて雰囲気のある感じ。
お店の方がとても感じがよくて、
会計も気持ちよく済ませてくれました。
のんびりできるのであればぜひ☆

あれこれ
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-20 19:49 | ごはん

今日のおひるごはん

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こんなにバランスのよい昼食は久しぶり!


日曜追加:
のりさんが出してくれたごはんのお供。

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お魚だけで作ってあるんだそうです。
山椒がかすかにピリッと刺激的♪
お魚だけとは思えない複雑な味がしました。
ごはんがすすみます。

ごちそうさまでした~
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-17 14:52

中華ランチ【おいでまっし龍水飯店】

ふらふらっと歩いていたら見つけたお店。
おいでまっし龍水飯店というお店です。
入り口の黒板に中華ランチの文字。
ふらっと入ってみました。

12時半くらいなのに、お客さんは男性一人・・・一抹の不安。

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なぜか、ソバ茶(だと思う)登場。
迷った挙句、油淋鶏セットを注文。

10分後、本日のお昼ごはんが登場。
念のため「写真を撮ってもいいですか?」と聞いたら、
「もちろんいいですけど」と苦笑された・・・

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チャーハン(かなり薄味、妙にアッサリ)
たまごスープ(けっこうトロミのついたタイプ)
油淋鶏(・・・というより、鶏の唐揚)
水餃子ひとつ
チャーシュー
ザーサイ(・・・たぶん。)

全体的にアッサリです。
不思議~

落ち着いてごはん食べられる場所としてインプット。
絶対また行きたい!という感じではなかったけど、
中華飯や坦々麺も気になるなぁ・・・

メニュー、いろいろあります。

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中華あり、和食あり。
能登豚がオススメのようです。
能登ポーク御膳なんていうメニューもありました。
不思議なお店だなぁ・・・
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-13 23:28 | ごはん

今日のランチ

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久しぶりに、シャレ。
ホタテのクリームソースペンネ。

すごい天気…
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-10 12:17

お昼

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休憩中。
食欲がおさまったら、
ものすごーく眠いんですけど…

まだ連休ボケです。
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-08 15:02

それなりのゴールデンウィーク

後半の4日間、実家でゴロゴロしてました。
食べては寝て、食べては寝て・・・

そりゃあ太るだろ!


食べに食べました。

仕込みのお手伝い。
母も私もよくわからないまま、
ラッキョウを漬けました(実は二人ともラッキョウ苦手・笑)
小さすぎない?
全然ラッキョウのカタチしてません・・・

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置いてあったわたしのデジカメで勝手に庭を撮影する母。
年々、通路の幅が狭くなってきています。

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ちょうど正面の陰になったところにイチゴが植えてあります。
自宅イチゴ狩り・・・

ウサギも相変わらず
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-06 21:14

100個!

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うちの餃子…のタネ。

紫蘇・ニラ・白菜・キャベツ・タケノコ・しいたけをみじん切りにして、
さらしでぎゅぎゅっとしぼったものと、
バラ・肩ロース等豚肉1キロをたたいて挽肉にしたもの。

100個包みました。


おいしかった!




GW、3キロくらい太ったかも…。
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by aoi_hanadukushi | 2007-05-05 20:22


夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス
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