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気まぐれ日記



今日の夕食

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夫婦共同作業でメンチカツ。

揚げたてはやっぱりうまうま♪
思わずジュワー具合を撮影。
お行儀悪い?
# by aoi_hanadukushi | 2009-12-20 00:18 | ごはん

今日の夕食

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煮込みハンバーグプレート
玉ねぎシメジソース
バジルポテト
ブロッコリー


野菜スープ、ごはん


冷え込んでくると煮込み料理が増える!
# by aoi_hanadukushi | 2009-12-17 20:50 | ごはん

今日の夕食

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エビとターサイのあんかけ
ぶり大根(2日め)
ひじきと大豆の煮物


昨日、近江町市場で買ったブリのあら。
大根に味か染みて美味しかったけど濃くなりすぎちゃった。


本日のデザートは静岡から届いた三ヶ日みかん。
甘い!濃い!
# by aoi_hanadukushi | 2009-12-16 22:21 | ごはん

チキポロ、マーブル@【洋食の店クック】

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たまーに食べたくなる、
なんとなく懐かしい味。


おいしく食べ切るにはメニュー選びとご飯の量がポイント。
ごはんの量は私が1/4、相方は1/2です。


相変わらずおいしかった!
# by aoi_hanadukushi | 2009-12-14 17:30 | 外ごはん

今日の夕食

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朴葉味噌焼き(牛肉・マイタケ・椎茸・ネギ)
以前に白山スーパー林道に出かけた時に買ったもの。
朴葉を水にひたして、アルミホイルをしいたホットプレートに乗せました。
その上に味噌(に、しいたけ・ネギのみじん切りを混ぜたもの)、お肉、マイタケ、ダメ押しのネギ。
ごはんが進む―!

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玉こん
試しに調理済みのものを購入。湯煎するだけw
本場の玉こんはするめいかをだしにするのかー
今度やってみよう。

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こげちゃったけど、ニラチヂミもどき(ジャコ入り)
簡単で、2人でニラ1袋食べきれるので比較的よく登場するメニュー。
ダシ食材としてハムやベーコン、桜エビを入れるんだけれど、
今日は冷凍庫に眠っていたジャコを投入。

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梅丈というレモングラス入り梅酒。
誕生日に頂いていて眠っていたもの。
甘ったるくなくさっぱり。レモングラスはほのかに香る程度できつくない。

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お肉やマイタケをのせる前にお味噌だけ食べてみた。
これでおにぎりもいいねぇ・・・
# by aoi_hanadukushi | 2009-12-12 21:13 | ごはん


夫婦2人のんびり暮らし。 主に食の記録。手作りせっけん/梅干しや梅酒/味噌作り/LOVE沖縄/ガラス

by aoi_hanadukushi