ヤナギバチメ。
金沢のスーパーでびっくりするのは、
やたら似たような名前の魚がたくさんいること。
この間は「○○カレイ」が4種類並んでいたし、
今回買ったヤナギバチメの仲間?「○○ハチメ」もよく見かけます。
私の育った地方だと「メバル」と呼ぶらしい←たまに父が釣ってきてた。
クロハチメ、チャバチメ、ヤナギバチメ。早口言葉みたい。
アカガレイ、スガレイ、ササガレイ、クチボソガレイ~♪
何がどう違うのかは知らない。
焼いたらピーン!
焦げた。
ヤナギバチメ塩焼き
大根ステーキ チーズのっけ焼き
じゅんさいとしいたけのお吸い物
途中で思い出したレンコンサラダ
相方からリクエストが出たーと思ったら、
「ジュンサイを山盛り食べたい」とのこと。
相方のお椀にはこれでもかってくらいじゅんさいを入れました。
のどごしがよくて楽しいけど、おいしいわけでもないし・・・ちょっと理解不能。
昨日は夫婦二人でコロッケ作り。
なかなかいい感じ、サクサクに揚がりました♪
コロッケ(キャベツの千切り)
トマトキャベツシチュー(鶏手羽元入り)
このくらいのサイズを5つも食べた相方。
そりゃメタボにもなるわ(´~`)
トマトキャベツシチューのBEFORE
そしてAFTER
焦げ付くのが心配でつい水を足してしまうけど、
これだけ水分が出るんだからトマト缶だけで十分なんだろうな。